Receitas

Nesta semana partilharmos as restantes receitas, que poderá fazer em casa com os seus filhos e que constituem ideias práticas e originais de lanches escolares, com baixo teor em carbo-hidratos e açúcares livres!

Chips de maçã na airfryer

Modo de preparação:

Reúna todos os ingredientes;
Com a ajuda de uma faca afiada ou recorrendo a um mandolim, corte a maçã em fatias muito finas (cerca de 2mm);
Coloque as fatias na airfryer pré aquecida a 150ºC, e espere cerca de 10 minutos;
Separe as fatias umas das outras, e repita o processo durante mais 5 minutos;
Agora é só servir!

Panquecas de maçã

Modo de preparação:

Reúna os ingredientes necessários:

1 ovo;
1 maçã cozida reduzida a puré;
150g farinha de espelta;
90ml de leite;
Fermento em pó;
Canela.

Comece por misturar o ovo, com o puré de maçã e o leite;
Vá adicionando a farinha até obter uma textura cremosa. Pode ser necessário retificar a quantidade de farinha;
Junte a canela a seu gosto e o fermento em pó;
Coloque a massa em pequenas porções numa sertã antiaderente e vá cozinhando as panquecas.

Pão de cereais com pasta de grão;

Modo de preparação:

- Reúna os ingredientes necessários:

200 g de grão cozido
1 dente de alho
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de sementes de sésamo

Coloque no copo alto 200 g de grão cozido;
Junte o dente de alho, o azeite, as sementes de sésamo previamente torradas;
Triture tudo com a varinha mágica até obter uma pasta que pode usar para barrar em tostas ou no pão;
Pode conservar no frio durante 2 a 4 dias.

Tostas de pasta de amendoim

Modo de preparação:

Reúna os ingredientes necessários

50 g pão sem glúten integral;
10 g manteiga de amendoim (100% amendoim),
1 banana média (125g)

Colocar uma fatia de pão a tostar.
Barrar a manteiga de amendoim no pão e colocar a banana cortada às rodelas por cima.

Referências Bibliográficas:

Pelorim. Pasta de grão para barrar o pão – húmus. [Internet]. 2014. [citado a 2 de fevereiro de 2024]. Disponível em: https://pelorim.pt/blog/2015/06/23/pasta-de-grao-para-barrar-o-pao-humus-2
Receitaria. Chips de maçã na airfryer. [Internet]. 2023. [citado a 2 de fevereiro de 2024]. Disponível em: https://www.receiteria.com.br/receita/chips-de-maca-na-airfryer/
Pereira I. Lanches saudáveis que todas as crianças vão querer comer. [Internet] [citado 25 de janeiro de 2024].

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