Atualmente sabemos que a nossa saliva desempenha múltiplas funções: desde a intensificação do sabor dos alimentos, participa na lubrificação e na remoção mais rápida do bolo alimentar, regula o pH da nossa boca, e desempenha uma importante atividade anti cárie, por assim dizendo.
Graças a um fluxo salivar adequado, a saliva é capaz de compensar a quantidade enorme de bactérias que temos na cavidade oral, desempenhando um papel protetor no aparecimento das cáries dentárias.
Além disso, a saliva também possui um importante papel de regulação do pH, neutralizando os ácidos produzidos por essas bactérias, e os alimentos cujo pH é mais baixo do que o da nossa boca. Um ambiente acídico é favorável para a ocorrência de desmineralizações e erosões nos dentes.
Pensa-se que alguns componentes constituintes da saliva poderão proteger a estrutura mais superficial do dente, chamado de esmalte dentário!
Assim, de forma lógica podemos dizer que, quando o fluxo salivar diminui, que ocorre de forma normal e natural à noite, enquanto dormimos, essa proteção anti cárie da saliva também se encontrará diminuída, podendo-nos tornar mais suscetíveis ao aparecimento de cáries dentárias.
Por outro lado, durante a noite, o número de bactérias também aumentará, já que, sem o papel da lubrificação da saliva na remoção dos hidratos de carbono, estes permanecerão mais tempo na nossa boca…
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Podemos afirmar, que nesse caso, temos em nossa posse menos mecanismos de proteção contra os microrganismos presentes na cavidade oral capazes de desmineralizar a estrutura dos dentes e provocar cáries dentárias!
Obviamente que o aparecimento destas lesões também dependerá, claramente, do nível de exposição aos alimentos açucarados e outros hidratos de carbono a que estamos sujeitos, na frequência do seu consumo e da qualidade da higiene oral que temos!
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Por exemplo, uma alimentação sem carbohidratos e outros açúcares faria com que as bactérias da cavidade oral não possuíssem substrato/ “alimento” para se reproduzirem e por consequência o pH não iria baixar, nem causar desmineralização nos dentes!
Podemos dizer então que a altura do dia mais importante para a escovagem dentária é ao deitar! Promover o aporte de flúor necessário para a cavidade oral é crucial para contrabalançar esse desequilíbrio que temos na proteção anti carie da saliva!
É importante referir que deve estar atento à concentração em ppm de flúor da sua pasta dentífrica: esta deverá ter pelo menos 1000-1550 ppm de Flúor. Não se deve esquecer de recorrer também ao fio dentário, antes de realizar a escovagem!
Lembre-se! Se merendar depois do jantar, deverá escovar os dentes sempre depois da ceia!
O flúor atua na estrutura dentária, tanto de forma preventiva, prevenindo o aparecimento de cáries, como de forma terapêutica atuando na estrutura já desmineralizada, promovendo a sua remineralização, evitando que progrida para cárie dentária!
A saliva por si só também tem como constituinte o elemento flúor, e essa quantidade varia de pessoa para pessoa e consoante o seu acesso ou não a águas fluoretadas municipais para consumo.
Referências:
Melo P. Influência de diferentes métodos de administração de fluoretos nas variações de incidência de cárie. [Internet]. Faculdade de Medicina da Universidade do Porto. 2001. [citado 28 de dezembro de 2023]. Disponível em: http://hdl.handle.net/10216/9875
Referência de Imagens:
Imagem 1 retirada: Saúde Oral. Cheques-dentista: estudo revela razões pelas quais não são usados. [Internet]. 2023. [citado a 19 de dezembro de 2023]. Disponível em: https://saudeoral.pt/cheques-dentista-estudo-revela-razoes-pelas-quais-nao-sao-usados/. (sem autorização do autor).
Imagem 2 retirada: Getty Images. 2023. Espanha. [citado a 28 de dezembro de 2023]. Disponível em: https://www.gettyimages.pt/detail/foto/colorful-vegetables-and-fruits-vegan-food-in-imagem-royalty-free/1284690585?adppopup=true.(sem autorização do autor).
Imagem retirada 3: Getty Images. 2023. [Internet]. Califórnia. [citado a 28 de dezembro de 2023]. Disponível em: https://www.gettyimages.pt/detail/foto/chocolate-splash-imagem-royalty-free/504494227?utm_medium=organic&utm_source=google&utm_campaign=iptcurl(sem autorização do autor).
Imagem 4 retirada: Direção Geral de Saúde. [Internet]. 2021. [citado a 28 de dezembro de 2023]. Disponível em: https://www.facebook.com/direcaogeralsaude/photos/a.426922787330348/4427167377305849/?type=3 . (sem autorização do autor).